Vigilância Sanitária de Ourinhos se reúne com Supermercadistas para discutir sobre as boas práticas de manipulação de alimentos

Vigilância Sanitária de Ourinhos se
reúne com Supermercadistas para discutir sobre as boas práticas de manipulação
de alimentos

Neste mês, a Vigilância Sanitária de Ourinhos realizou
uma reunião com proprietários de Supermercados e Minimercados para informá-los
sobre as boas práticas de manipulação de alimentos e procedimentos com relação
aos produtos de origem animal.
         Além de
visar a proteção da saúde e obtenção de melhor qualidade do produto oferecido à
população, a reunião objetivou reunir um número grande deste público-alvo e
estabelecer parceria no sentido de diminuir as constantes reclamações e
denuncias relacionadas a produtos vencidos ou dentro do prazo de validade, mas
impróprias para consumo.
Instituído pela Lei complementar n.º 237, de 17/09/1998,
regulamentada pelo Decreto 4.517, de 16/12/1998, a Vigilância Sanitária é um
conjunto de ações capaz de eliminar, diminuir e prevenir riscos à saúde, de
intervir nos problemas sanitários decorrentes no meio ambiente, da produção e
circulação de bens e prestação de serviços de interesse à saúde abrangendo o
controle da prestação de serviços de saúde e de bens de consumo que direta ou
indiretamente se relacionam com a saúde, compreendidas todas as etapas e
processos, da produção ao consumo.
A Divisão de Vigilância Sanitária está situada no
prédio da Secretaria Municipal de Saúde localizado na Rua Wenceslau Brás, 33 –
Vila Mano. Fone: 14-3302-6100.